Ekmek için komisyon oluşturacaklar
Ekmek için komisyon oluşturacaklar
Uzun bir süredir Şanlıurfa gündemini önemli ölçüde meşgul eden tırnaklı ekmekteki kalite tartışması ilgili kurumları harekete geçirdi. Kaliteli ekmek üretimi için Fırıncılar ve Somuncular Odası, Tarım İl Müdürlüğü ve belediye yetkilileri bir araya geleceği öğrenildi.
Şanlıurfa’daki ekmeğin kalitesizliğine tepkiler hergeçen gün büyüyor. Oluşan bu duruma karşı Büyükşehir Belediyesi, Fırıncılar Odası ve Tarım il Müdürlüğü’yle birlikte bir komisyonun oluşturulacağı öğrenildi. Kalitesiz ekmeğin artış göstermesi kimi kesimlerin sosyal medyadan örgütlenmesine neden oldu. Fırıncılar, yemek pişirme geleneği ve bu yönde oluşan yoğun talep nedeniyle ekmek kalitesiyle ilgilenmeye zaman bulamadıklarını iddia etti. Ayrıca, vatandaşlar fırınların büyük bir kısmında hijyen kurallarının hiçe sayıldığını, kalifiye olmayan elemanların çalıştırıldığını, ekmeğin sofraya gelene kadar ekmek özelliğini neredeyse kaybedip adeta lastik gibi olduğuna vurgu yapıldı. Tepkilerini ortaya koyan vatandaşlar,“Peygamberler şehri Şanlıurfa’da ekmeğin kalitesizliği yöneticilerin ilgisizliğinden kaynaklanıyor. Bu soruna kebapçıları, marketleri denetleyen tarım müdürlüğü ve zabıta ekiplerinin görevini yapmasını istiyoruz.” ifadelerine yer verdi.
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.